岡山県立岡山支援学校

黒糖パン

牛乳

オムレツ

そえ野菜

野菜のミルク煮

牛乳を使った料理は，味にまろやかさとコクを出し

てくれます。野菜をおいしくしてくれる煮物になり

ました。

ハヤシライス

牛乳

豆といものサラダ

豆料理は苦手な人が多いようですが，豆って

栄養たっぷりなんですよ。豆を植えると芽が

出て，大きく育ちますよね。そう，育つため

のもとがたくさん入っているんです。豆を食

べて元気に育ちましょう。

ご飯

牛乳

赤魚の照り焼き

五目きんぴら

油揚げとこまつ菜のみそ汁

きんぴらは金太郎として知られる坂田金時の息子，

金平から名前がつけられたそうです。昔，ごぼうは

元気が出る食べものと考えられていて，力強いこと

で伝説の金平によせたそうです。

５月１５日（水）に黄ニラ農家の植田さんをゲストティーチャーに迎え，

Ⅲグループで黄ニラの種まきをしました。

全身黄色の作業服を着た植田さんの登場に生徒たちは釘付けに。

まずは，植田さんから一人ずつ手渡してもらった黄ニラを触ったり

匂ったりして，これから育てる黄ニラについて学習をしました。

種まきでは，小さな種を触って感触を確かめたあと，

植田さんに教えていただきながら，土の上に種をぱらぱらと落としました。

芽が出るよう，それぞれにあった方法で，水やりもがんばります。

５月２５日（土）の体育大会に向けて、練習頑張っています！

今回は高等部２年生の練習の様子をご紹介します。