岡山県立岡山支援学校

ご飯

牛乳

牛肉と根菜のうま煮

カリフラワーのアーモンドあえ

バナナ

根菜（にんじん・大根・里芋・ごぼう・れんこん）を牛肉と一緒に

じっくり煮込みました。みそ味とごはんがあう一品です。

ご飯

牛乳

くじらの南蛮漬け

たまごとわかめのみそ汁

みかん

みなさんはくじら料理を食べたことはありますか？

約３０年前までは給食にも出ていました。

今日のものはやわらかくて食べやすいイワシクジラで，

調査捕鯨（ほげい）で獲れたものです。

ご飯

牛乳

厚揚げのうま煮

根菜サラダ

バナナ

今日のサラダはじゃがいも・れんこん・だいこん・にんじん・ごぼうを

使っています。すべて土の中で大きくなる野菜です。みなさんが食べて

いる野菜はどうやって育つか知っていますか？

黒糖パン

牛乳

白菜と豆のシチュー

ツナわかめサラダ

いよかんゼリー

白菜は冬が一番栄養価が高いです。かぶや大根なども寒い中，

畑で育っていますが，自身が凍らないように糖分を蓄えています。

だから冬の野菜は甘いのですね。

ご飯

牛乳

赤魚（さわら）のたつた揚げ

もやしとわかめのごまあえ

大根のとろとろ煮

名前の通り大根をやわらかく煮て，さらに食べやすくとろみをつけます。

冬ならではのほっこりおいしい煮物です。