岡山県立岡山支援学校

豚たま丼

牛乳

冬野菜のサラダ

みかん

だんだんと寒さが厳しくなってくるにつれ､みかんの甘みが

増してきました。みかんは手軽にビタミンCが補給できる

くだもののひとつです。

ちなみにビタミンCは水溶性のビタミンなので取り過ぎの

心配はないです。

ご飯

牛乳

若どりのから揚げレモンソース

おかかあえ

油揚げとねぎのみそ汁

根強い人気のレモンソースのから揚げです。レモン汁と

さとう，しょうゆでソースを作っています。甘酸っぱい味が

おいしいですよ。

ちゃんぽんめん

牛乳

大根の中華あえ

蒸ししゅうまい

具だくさん野菜たっぷりのちゃんぽんです。スープも豚骨で

しっかりとっていますよ。野菜からもおいしいだしが出るので

具だくさんのお汁はおいしいです。

コッペパン

牛乳

クリームシチュー

白菜サラダ

寒い時期にはぴったりのシチューです。トロみがついて

いるので冷めにくくなります。

サラダにはこれから旬を迎える白菜を使ってみました。

ご飯

牛乳

さば（さわら）の塩焼き

煮びたし

かす汁

かす汁と言えば，酒かすを使った冬においしいお汁です。

学校では子どもでもおいしく食べられるように，酒かす：みそ

の割合を１：１にしています。酒かすは蒸しやわらかくして

みそと混ぜて使います。