岡山県立岡山支援学校

ご飯

牛乳

さけの塩焼き

さつまいものごまサラダ

厚揚げと大根のみそ汁

さつまいもは秋を代表する食べもののひとつです。

じゃがいもとブロッコリーも加えて色よく仕上げます。

ごまが香ばしくて味のアクセントなっていますよ。

ご飯

牛乳

とうふのカレーいため煮

中華あえ

ライチゼリー

豆腐のカレーいため煮は，カレー味のマーボー豆腐といったところでしょうか。

いつもの材料に少し工夫をして新しい一品にするのはいかがでしょうか。

１０月１日から５日までの１週間，後期の現場実習が行われました。

今回は，校内実習の様子を紹介します。

（Ⅲ類型の様子）

（↓）『歌とコンサート』の活動では，ノリノリで歌ったり踊ったり

していました。しっかり声がでるように「エビカニ二クス」の曲に

合わせて，腕を上に伸ばしたり体をひねったりしました。

（↓）『スヌーズレン』では，アロマの香る部屋で素敵な

ＢＧＭを聴きながら，様々な光に見入っていました。

（Ⅱ類型の様子）

（↓）実習初日の開所式の様子です。

（Ⅰ類型の様子）

（↓）スプーンを２０本ずつセットにしています。

（↓）不良品のスプーンがないかの選別をしています。

ご飯

牛乳

さば（さわら）の竜田揚げ

梅おかかあえ

打ち豆入りみそ汁

打ち豆は大豆をつぶして乾燥させた保存食です。

福井県を中心とする日本海側での郷土食材です。

豆の甘みを感じてほしいと思います。

ご飯

牛乳

豚肉と厚揚げのみそいため

かきたま汁

かきたま汁といえば，たまごがふわふわっとして･･･

やさしいお汁ですよね。案外作るのが難しいんですよ。

ポイントはお汁の温度とたまごを加えるタイミングです。