岡山県立岡山支援学校

ご飯

牛乳

さんま（さわら）の塩焼き

里芋のサラダ

油揚げときのこのみそ汁

さんまの代表的な楽しみ方のひとつ，塩焼きです。新鮮なさんまに

塩と少しのお酒，しょうゆで下味をつけて焼くだけのシンプルな料理です。

さんまのおいしさを味わってくださいね。

ご飯

牛乳

大豆とひじきの五目煮

野菜のみそマヨネーズあえ

今日は和食の煮物です。豆やひじき，高野豆腐といった材料は

家庭料理ではあまり使われなくなっているようですが，給食では

積極的に使用しています。

ちらしずし

牛乳

赤だし

みかん

この時期は各地で秋祭りが行われます。今年の実りに感謝をし，

来年も豊作と健康を願いましょう。

岡山でまつりの時の料理といえば，お寿司のところも多いのでは

ないでしょうか。

肉うどん

牛乳

小松菜のごまみそあえ

プリン

ごまは，粒の状態で食べるのとよくすりつぶして食べるのでは，

すりつぶして食べる方が体の中に栄養が入っていきやすいです。

給食ではいつもすりつぶしのごまにしています。

ご飯

牛乳

若どりのスパイス焼き

グリーンポテト

たまごスープ

グリーンポテトは味付けのマヨネーズに，枝豆のペーストを加えるので

仕上がりの色が少し緑色になります。いつもよりマヨネーズが控えられる

のであっさりとした味になります。