岡山県立岡山支援学校

ご飯

牛乳

陳さんのマーボーどうふ

ばんさんすう

冷凍みかん

中華の鉄人，陳建一さんに教えていただいた作り方を

少しアレンジしました。ポイントは豆板醤だけでなく，

甜麺醤（てんめんじゃん）と山椒（さんしょう）を加えて

コクとさわやかさを出すことらしいです。

五目うどん

牛乳

梨ゼリー

デザートは岡山のとなり，鳥取県特産の二十世紀なしを

使ったゼリーです。あっさりとした甘みが特徴です。

フィッシュサンド

牛乳

ミネストローネスープ

ミネストローネスープはたくさんの野菜を煮込んだ

イタリアのスープで，トマトを使うのが特徴で，しっかり

煮込むことで「だし」のような役割をしてくれます。

ご飯

牛乳

あじの薬味じょうゆ焼き

かぼちゃサラダ

青菜と油揚げのみそ汁

あじは，いいお味・おいしいのでその名前がついたと

言われています。漢字では「鯵」で「おいしくてまいった～」

というところからついているそうです。今日のあじもきっと

おいしくてまいっちゃうよ～！

親子丼

牛乳

ごまじゃこサラダ

ちりめんじゃこって栄養豊富なんですよ。

魚を丸ごと食べるのですから。カルシウムはもちろん，

私たちが生きていくために必要な栄養がいっぱいで

このひと皿に何匹いるのかしら？