岡山県立岡山支援学校

親子丼、牛乳

豆腐と小松菜の白あえ風サラダ

エネルギー７２４Kcal、タンパク３１．１ｇ

白あえてといえば、和食のイメージかもしれませんね。

今回はハムが入ってみたり、マヨネーズを使ってみたりと

イメージを崩してみたいと思います！

☆高２リクエスト☆

ご飯、牛乳、いわしハンバーグ

ひじきの和風サラダ、油揚げと大根のみそ汁

エネルギー７００Kcal、タンパク３３ｇ

高２のみなさんからはハンバーグと野菜、

お汁という献立を考えてくれました。

健康的な献立をということです。

そして今が旬のきゅうりも使ってください

とのことでした。

ハンバーグは旬のいわしを使うことにしましたヨ！

トマトソーススパゲティ、牛乳

じゃこと海そうサラダ、フルーツムース

エネルギー７４５Kcal、タンパク２５．９ｇ

ちりめんじゃこは給食ではよく使いますが、

今日も瀬戸内海でとれたものです。

みそ汁のだしの煮干しもそうです。

小魚は鮮度がすぐ悪くなるもので、

早く加工します。

その関係で瀬戸内海のものが手に入りやすいです。

フィッシュサンド、牛乳、たまごスープ

エネルギー６８８Kcal、タンパク３０．８ｇ

今日のフライはホキという魚を使っています。

日本ではなじみが少ないかもしれません。

南半球のオーストラリアやニュージーランドﾞ

の近くの海でとれる魚です。

こんな遠くからも給食の材料はやってきます。

お豆のカレーライス、牛乳

じゃことキャベツのレモンドレサラダ

エネルギー７１２Kcal、タンパク２６．２ｇ

いつものカレーライスを少しアレンジ！

ひよこの形をしたひよこ豆や金時豆、白花豆、

青大豆などいろいろな豆を使ってみました。

カレーの本場インドでは豆が入るカレーは

一般的なんですよ～。ドレッシングのレモンは

岡山県産です。