スパゲティナポリタン、牛乳、ごまポテトサラダ、梨ゼリー
エネルギー 731kcal、 タンパク質 26g
★ナポリタンといえばケチャップ味をイメージする人が多いかもしれませんね。本場イタリアのものはトマトソースを使ったあっさりしたもののようで、日本で独自アレンジされていったようです。
ご飯、牛乳、酢豚、中華スープ
エネルギー 768kcal、 タンパク質 23.2g
★酢豚は主に酢とさとうとしょうゆで味をつけますが、学校ではケチャップを使ってやわらかくしています。野菜もたくさんとれる一品です。
チキンライス、牛乳、野菜ポタージュ、ツナ海そうサラダ
エネルギー 687kcal、 タンパク質 27.9g
★海そう類にはビタミン・ミネラル食物せんいが多く含まれています。あのトロッとしたところは食物せんいの一種で、ミンチペースト食では自然なとろみとしてよく利用しています。
ちらしずし、牛乳、赤だし、みかん
エネルギー 694kcal、 タンパク質 24.5g
★この時期は各地で秋祭りが行われます。今年の実りに感謝をし、来年も豊作と健康を願いましょう。岡山でまつりの時の料理といえば、お寿司のところも多いのではないでしょうか。
五目うどん、牛乳、ごまみそあえ、ミニたい焼き（水ようかん）
エネルギー 702kcal、 タンパク質 29.4g
★五目とは５種類の具という意味ですが、一般には５種類の具という意味ですが、一般には５種類以上、「多くの」という意味もあるそうです。今日は１１種類の材料を使う予定です。だしもかつおと昆布でとります。
