岡山県立岡山支援学校

ご飯、牛乳、クリームシチュー、グリーンサラダ

エネルギー　719kcal、　タンパク質　28g

★クリームシチューの白さのもとは牛乳です。コクを出したり、なめらかな味にもしてくれます。

ご飯、牛乳、さけのマヨネーズ焼き、にらともやしのごまあえ、油揚げとだいこんのみそ汁

エネルギー　690kcal、　タンパク質　31.2g

★さけは英語でサーモンといいますが、おすしで食べるサーモンはキングサーモンやタイヘイヨウサケです。サクラマスやカラフトマスなど「マス」という名前がついた魚もさけの仲間です。いろいろいるんですね。

ご飯、牛乳、肉じゃが、ひじきのごまチーズあえ、冷凍みかん

エネルギー　734kcal、　タンパク質　21.7g

★今日は和食の代表的な料理、肉じゃがです。お肉とじゃがいも・にんじん・たまねぎを煮干しのだしでよ～く煮ました。味付けはさとうとしょうゆとみりんです。

ご飯、牛乳、さんま（さわら）の塩焼き、里芋のサラダ、とうふとしいたけのみそ汁

エネルギー　703kcal、　タンパク質　23.9g

★秋に日本近海へ近づくさんまですが、今年は少々遅くなるかもと言われています。日本近海の海の温度が微妙に影響するそうです。今年も安くておいしいさんまがたくさんとれるといいですね。サラダは２種類のいもを使っています、何かな？

チャンポンめん、牛乳、しゅうまい、マーラーカオ

エネルギー　802kcal、　タンパク質　29.8g

★チャンポンは長崎の有名なめん料理です。豚骨でスープをとり、たくさんの具とともにいただきます。ちなみに具は１３種類です。