ご飯、牛乳、厚揚げと昆布の煮物、きゅうりの酢のもの、おはぎ(ようかん)
エネルギー 711kcal、 タンパク質 24.8g

★秋の彼岸にちなんで、煮物と酢のもの、おはぎで精進料理のような感じにしました。暑さ寒さも彼岸まで、、、。この日を目安に過ごし易くなっていくということわざですが、まだまだ暑いですよね。
ご飯、牛乳、厚揚げと昆布の煮物、きゅうりの酢のもの、おはぎ(ようかん)
エネルギー 711kcal、 タンパク質 24.8g

★秋の彼岸にちなんで、煮物と酢のもの、おはぎで精進料理のような感じにしました。暑さ寒さも彼岸まで、、、。この日を目安に過ごし易くなっていくということわざですが、まだまだ暑いですよね。
ご飯、牛乳、さけの金山寺みそ焼き、赤しそあえ、けんちん汁
エネルギー 687kcal、 タンパク質 32.4g

★金山寺みそは麦や水あめ、しょうゆ、酒かすなどを熟成させて作ったものです。あたたかいごはんや、冷たく冷やしたきゅうりなどと一緒に食べてもおいしいですが、今日のように調味料として利用したり、いろいろな食べ方で楽しんでみてね。
肉しのだ入りうどん、牛乳、和風ポテトサラダ
エネルギー 768kcal、 タンパク質 30.4g

★油揚げの中にひき肉たっぷりの肉しのだです。甘辛く煮てうどんとの相性もぴったりです。
フィッシュサンド、牛乳、根菜ポタージュ
エネルギー 727kcal、 タンパク質 30g

★根菜ポタージュはごぼうや大根といった根の部分を食べる野菜を中心にしました。私たちが食べている野菜って葉や茎、実・根・花・種(たね)どの部分なのでしょうかね~。
~お月見献立~
ご飯、牛乳、里芋のうま煮、ごま酢あえ、お月見デザート
エネルギー 682kcal、 タンパク質 24.2g

★15日(木)は十五夜です。「名月」は芋を供えて「芋名月」と呼ばれることから、里芋をメインにした煮物にしました。日本では月でうさぎが餅つきをしているといわれますね。見てみよう!