岡山県立岡山支援学校

ご飯、牛乳、酢豚、中華スープ　エネルギー789ｋｃａｌ、タンパク質23.1ｇ

今日は中華料理です。中華料理は野菜をたくさん使う料理が多く、この酢豚もそうです。にんじん・ピーマン・たまねぎ・キャベツ、甘酢でおいしく仕上げます。

ご飯、牛乳、みそおでん、甘酢あえ、ポンカン　エネルギー705ｋｃａｌ、タンパク質28.6ｇ

おでんといえばほんのり甘いしょうゆ味ですが、みそを加えることで、味がまろやかになります。

コッペパン、いちじくジャム、牛乳、ビーフシチュー、冬野菜のサラダ　エネルギー750ｋｃａｌ、タンパク質25.8ｇ

今日のサラダは冬においしい野菜ブロッコリー・だいこん・れんこんを使っています。野菜を食べて体の代謝をアップさせよう！

ご飯、牛乳、赤魚（さわら）の照り焼き、里芋と水菜のサラダ、飛鳥汁　エネルギー697ｋｃａｌ、タンパク質29.5ｇ

飛鳥汁は牛乳入りのみそ汁で、飛鳥時代の料理です。牛乳が入ることで、まろやかな味に仕上がります。

ご飯、牛乳、大豆とひじきの五目煮、ごまマヨネーズあえ、みかん　エネルギー761ｋｃａｌ、タンパク質24.8ｇ

今日は節分にちなんで豆料理を多くとり入れています。煮物には大豆と大豆から作られる高野豆腐を使っています。大豆は和食にとって大切な食材です。タンパク質をはじめ栄養価も高いので、積極的に食べたいですね。