2015.5.21の給食

マーボー丼、牛乳、中華あえ　エネルギー687ｋｃａｌ、タンパク質27.4ｇ

今日のマーボーにも使っていますが、本校ではしいたけやしめじなど、きのこ類をよく使います。特に干ししいたけは干すことで栄養価がアップしますし、だしとしての効果もあります。さらに自然のとろみがあるため、別調理食の人にも向いています。