2015.12.15の給食

ご飯、牛乳、さけのムニエル、温野菜、冬野菜ポタージュ　エネルギー727ｋｃａｌ、タンパク質32.2ｇ

ムニエルとは下味をつけた材料に小麦粉をまぶし、バター焼きした料理です。表面がカリッとよく焼けて、内はふっくらというのがポイントです。簡単なようですが火加減が難しい料理です。