2016.1.22の給食

ご飯、牛乳、さば（さわら）のみそ煮、大根のゆずあえ、のっぺい汁　エネルギー711ｋｃａｌ、タンパク質32.6ｇ

のっぺい汁は具だくさんで、とろみがついているお汁です。このとろみはかたくり粉といってじゃがいもののでんぷん粉を使っています。とろみがつくことで、お汁が冷めにくく、口当たりもよくなり、寒い時期にぴったりですね。