2017.5.19の給食

ご飯、牛乳、若どりのから揚げ

キャベツのポン酢あえ、打ち豆入りみそ汁

エネルギー６８５Kcal、タンパク２９．８ｇ

打ち豆は大豆を石臼（いしうす）の上などでつぶし、

乾燥したもので、福井県の郷土料理です。

大豆を加工して保存を高めたものですが、

みなさん他にどのくらい知っていますか？