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2023.03.10 給食 3月10日(金)の給食

ごはん

牛乳

さわらのマヨネーズ焼き

わけぎのぬた

けんちん汁

 今日は和食です。

 春を感じさせてくれる食材,わけぎを使ったぬたです。

 ぬたとは酢みそあえのことをいいます。ぬたが苦手な人

も,日本の春の味をちょっと試してみてね。

わけぎは全国トップの生産量を誇る広島県産のものが届きました。

わけぎの白い部分とみどり色の部分を分けています。

同じ仕上がりにするために,時間差でスチームオーブン

へ入れます。