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2025.01.28 寄宿舎 調理体験(上級編)~グラタン作り~

先日の食事の学習会で学んだ、1日に必要な野菜や脂質、塩分量などを考慮して献立を決めました。

野菜をたくさん摂るために調理方法を工夫したり、火が通りにくい食材を予め電子レンジで加熱したりと、今までの経験や知識を生かし調理することができました。

自分で一から作ったグラタンの味に満足そうに微笑んでいました。