ごはん　厚揚げのカレー煮　かふうあえ　豆乳プリン　牛乳

〇厚揚げのカレー煮（材料と作り方）

・材料

　豚こま切れ肉　２００ｇ　／サラダ油　小さじ１　／酒　小さじ２　／塩こしょう　少々

　にんじん（薄いいちょう切り）　５０ｇ　／玉葱（スライス）　小１個　／キャベツ（ざく切り）　１２０ｇ

　干ししいたけ（もどして細かく切る）　５ｇ　／厚揚げ（１センチ幅に切る）　２５０ｇ　／葉ねぎ（小口切り）　３０ｇ

・作り方

　①サラダ油を熱し肉を炒めて酒と塩こしょうを振ります。

　②にんじん・たまねぎ・キャベツを炒めます。

　③厚揚げともどした干ししいたけを入れます。水１００ｃｃ～２００ｃｃを入れ、調味料を入れて煮ます。

　④仕上げにねぎを入れて完成！