高菜チャーハン

牛乳

蒸ししゅうまい

とうふスープ

　高菜の漬け物をいためてチャーハンの具にしてみました。漬け物は冬，

野菜が採れない時期にも野菜を食べることができるように，野菜に塩を

して，保存をしているものです。今日のように料理に使ってもおいしい

ですよ。

チャーハンは，炊きあがったごはんに炒めた具をまぜます。