岡山県立岡山支援学校

今日はお正月にちなんだ料理にしてみました。

何がお正月の料理なのかなあ？

ぜひ知っておいてほしいですね。

ぶりに、れんこん…。

調べてみてね！

ご飯、牛乳、さわらのゆずみそ

かぼちゃと豆のサラダ、けんちん汁

エネルギー７５１Kcal、タンパク３１．８ｇ

今年の最後の給食は

今日の冬至にちなんだものにしました。

来年も健康で過ごせるように願いを込めて

いただきましょう。

よい年をお迎えください。

ご飯、牛乳、とんかつ、そえ野菜

具だくさんみそ汁、みかん

エネルギー７２９kcal、タンパク３０．１ｇ

今日のとんかつはやわらかくて脂肪が少ない

ヒレの部分を使用しています。

ヒレ？ロース（背中）とモモの間のあたりのお肉です。

豚肉にはビタミンB1が多く含まれているといわれますが

ヒレの部分はダントツに多いです。

ご飯、牛乳、さば（さわら）の香味焼き

豆といものサラダ、油揚げと白菜のみそ汁

エネルギー７２９Kcal、タンパク３２．６ｇ

白菜は冬寒さが増すにつれて甘みが増しておいしくなります。

実は、白菜が寒さを感じて自分で糖度をあげて凍らないように

しているからなのです。

ご飯、牛乳、みそおでん、甘酢あえ

きなこプリン

エネルギー６７５kcal、タンパク２７．９ｇ

最近は真夏でもおでんが販売されていますが、

やはり冬の料理の代表格ではないでしょうか。

みそ味のしっかりしたおでんです。