2015.12.7の給食

ご飯、牛乳、さわらの西京焼き、かす汁、キャベツと錦糸たまごのごま酢あえ　エネルギー715ｋｃａｌ、タンパク質33.8ｇ

「かす」って何のかす？お米を蒸して麹（こうじ）を加えて発酵させ（ドロドロになる）、こした汁が日本酒で、こし残ったものが酒かすです。体がぽかぽか温まるよ～。