４月２６日（金）の給食

ご飯

牛乳

陳さんのマーボー豆腐

ばんさんすう

中華の鉄人，陳健一さんに教えていただいた作り方を少しアレンジしました。

ポイントは豆板醤だけでなく，甜麺醤（てんめんじゃん）と山椒（さんしょう）を

加えてコクとさわやかさを出すことらしいです。