岡山県立岡山支援学校

ご飯、牛乳、マーボー豆腐、ばんさんすう

エネルギー　685kcal、　タンパク質　30.3g

★今日は中華です。学校のマーボー豆腐は野菜もたくさん入れて栄養のバランスとボリュームがたっぷりになるようにしています。

ご飯、牛乳、さわらのごまマヨネーズ焼き、卯（う）の花、玉ねぎとわかめのみそ汁

エネルギー　739kcal、　タンパク質　32.8g

★卯（う）の花はおからのことで大豆から作られます。食物せんいやミネラル分も多く含まれ、クッキーやケーキにも利用されています。

ご飯、わかめふりかけ、牛乳、若どりのから揚げ、ブロッコリーのごまあえ、けんちん汁

エネルギー　711kcal、　タンパク質　32.8g

★ブロッコリーのごまあえのごまあえは味付けに少しみそを入れています。ごまのコクとみそでしっかり味がつきます。旬の野菜をおいしく食べてね。

ご飯、牛乳、野菜いため、じゃがいものかきたまみそ汁

エネルギー　694kcal、　タンパク質　27.3g

★今日は野菜をしっかり食べることができる献立です。大人の場合、１日に野菜を３５０ｇ食べるようにすすめられていますが、今日の給食ではその半分くらいを食べることができます。

ご飯、牛乳、赤魚（さわら）の照り焼き、さといものサラダ、飛鳥（あすか）汁

エネルギー　687kcal、　タンパク質　29.4g

★飛鳥汁は牛乳入りのみそ汁で、飛鳥時代の料理です。牛乳が入ることで、まろやかな味に仕上がります。